Крендели с орехами

Для теста: 350 грамм муки, 200 грамм сливочного масла или маргарина, 100 грамм сахарной пудры, 30 грамм ванильного сахара, 1/4 чайной ложки соли, 3 яйца.
Для посыпки: 100 грамм измельчённых жареных орехов, 50 грамм ванильного сахара.

Вот такие печеньки хочу предложить. Это среднее между булочкой и печеньем. Мои замечания: муки может уйти чуть больше, всё зависит от масла-маргарина. Добавляйте по одному яйцу, возможно будет достаточно 2х... всё от размера зависит.
Просейте муку через сито, смешайте её с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавьте яйца, масло или маргарин, замесите тесто и поставьте его на один час в холод.
Разделите тесто на равные кусочки, около 20. Раскатайте из них жгутики и сформируйте крендели. Изделия переложите на смазанный противень маслом или на пекарскую бумагу и смажьте яйцом.
Орехи мелко порежьте и обсыпьте ими крендели. выпекаем 15 мин при 230 грамм Готовые изделия слегка остудим и обсыпать ванильным сахаром.